如何提高奶牛粗饲料的消化率原创玉山竹属

如何提高奶牛粗饲料的消化率（原创）

众所周知，在牛羊等反当动物的消化过程中,微生物起着特别重要的作用。瘤胃微生物发酵一昼夜产生的挥发性脂肪酸(VFA)可为畜体提供所需代谢能的60%~80%。所以瘤胃内正常菌群的旺盛繁衍是保证反当家畜健康和高产的重要前提之一。 目前，在我国北方地区奶牛的粗饲料仍以玉米秸秆为主，但由于玉米秸秆消化吸收率较差，容易造成生产效率低下，因此很多研究人员进行了大量的研究。研究瘤胃内微生物如何利用粗纤维的过程。 　　瘤胃纤维素分解菌包括白色瘤胃球菌、黄化瘤胃球菌及产琥珀酸丝状杆菌，另外还有一部分次级纤维分解菌，它对纤维降解也起到一定的作用。研究人员研究发现，其在生长和工作需要一种特殊的营养成分：异构酸。异构酸包括异丁酸、异戊酸和2-甲基丁酸，目前，国外有权威机构研究指出：奶牛在消化时，瘤胃发酵过程产生的异构酸量可能不足。所以，在奶牛日粮中添加异构酸能提高瘤胃中包括纤维分解菌在内的微生物数量，改善氮沉积量，提高粗饲料纤维消化率，进而提高产奶量和乳脂率。 目前国内有报道指出，给奶牛添加每天85克异构酸，可以提高产奶量2.7千克。在产犊前2周至产后225天期间内，添加异构酸效果较好。国外资料报道，在奶牛饲料中添加异位酸可使奶牛泌乳期的产奶量平均每天增加0.5千克~2.3千克，泌乳初期的产奶量提高10.6%，乳脂率提高0.05%。异位酸的推荐用量:产奶前2周为每天每头45克;产奶后为每天每头86克。 在青年母牛日粮中添加异构酸，虽然能提高粗饲料的消化率，但青年母牛没有产奶能力，所以在经济上未必划算。

沈阳市畜牧兽医科学研究所 喻时 供稿

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