洋白菜猪肉水饺馅怎样调洋白菜猪肉水饺馅怎样调才好吃绿花百合

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1、主料圆白菜500g鸡蛋200g虾皮100g辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量。圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好。圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着。圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水。圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下。圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里。

2、圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐。圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精。圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油。圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀。圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮。圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子。圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟。

洋白菜猪肉水饺馅怎样调相关拓展

洋白菜猪肉水饺馅怎样调好吃

首先要把圆白菜切成1cm的小块，用开水淖一下（烫软即可），捞出待稍微凉一些，攥干。水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。1.将猪肉洗净，剁成肉泥。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀。白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。

洋白菜猪肉水饺馅怎样调才好吃

首先要把圆白菜切成1cm的小块，用开水淖一下（烫软即可），捞出待稍微凉一些，攥干。水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。1.将猪肉洗净，剁成肉泥。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀。白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。

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