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日照春茶丰收价格回归正常

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核心提示： 日照绿茶近几年来饱受冻害困扰，导致春茶减产严重，价格一路攀升，鲜叶收购价格在去年更是创下历史新高。多年持续冻害在去年终于“冻醒”了大果俞藤日照茶农，纷纷做好了茶树的越冬防护。23日，走访日照产茶重镇后村镇、巨峰镇发现，今年日照露天春茶已经大量上市，价格回归正常，今春市民可以喝上便宜每一年汽车行业都会面临一样的问题：如何使汽车在全部使用寿命内更轻、更坚固、更耐热耐压耐腐蚀性液体、更耐用可靠的日照绿茶。

图说：今年日照茶园由于越冬防护得当，没有受到冻害。

日照绿茶近几年来饱受冻害困扰，导致春茶减产严重，价格一路攀升，鲜叶收购价格在去年更是创下历史新高。多年持续冻害在去年终于 冻醒 了日照茶农，纷纷做好了茶树的越冬防护。23日，走访日照产茶重镇后村镇、巨峰镇发现，今年日照露天春茶已经大量上市，价格回归正常，今春市民可以喝上便宜的日照绿茶。

茶园没受冻 满眼是绿色<龙舌兰科/p>

23日下午，走访日照产茶重镇后村镇、巨峰镇，一路上茶园满眼绿色，生机盎然，许多茶农都在茶园采摘鲜叶。走进茶园，茶农们在采摘过程中有说有笑，和去年的感受截然相反。

从2008年冬天开始，日照绿茶接连受到了冻害的侵袭，一些防护措施不到位的茶园受冻严重，春茶几乎绝产。对于茶农来说，春茶的收成占到了全年收成的70%左右，春茶绝产意味着一年的收入严重缩水。

提起去年的冻害，岚山区后村镇的一名刘姓老茶农说，去年他们村的茶园80%的受冻严重，许多茶农的春茶绝产，一亩茶园一年的收入最少的只有一千多元。 正常年份，一亩茶园的收入在8000元 10000元，好的茶园亩产收入能到2万元，可想而知去年茶园受冻有多么严重。

在巨峰镇后黄埠村，看着今年的春茶没有受冻，茶农刘贤利笑得合不拢嘴。刘贤利家有3亩茶园，茶树有10年茶龄，去年冻死了80%左右的茶树。 去年冻害严重，使得鲜叶价格最高达到了每斤两百元，创下历史最高值了。 刘贤利说，看着做了越冬防护的茶园卖出了高价钱，他眼馋啊，后悔当初没做好越冬防护。于是在去年冬天之前他将3亩茶园全部做了越冬防护，今年春茶没有受冻，大丰收。

去年这个时候我是在茶园修剪枯死的茶树，今年这个时候我是在茶园采摘鲜叶。 刘贤利说，今年和去年真是冰火两重天，这让他更加知道了越冬防护的重要性。

采茶时间比去年提前 炒茶车间茶香四溢

去年由于受冻害严重，茶园不仅减产，而且春茶上市的时间也推后了许多。巨峰镇后崖下村茶农韩邦柱说，去年他采摘第一茬露天春茶的时候是5月1日，今年采摘第一茬春茶是4月17日，时间提前了接近半个月。

别小看这半个月，可是能让茶农多收入很多。 韩邦柱说，日照春茶采摘的时间也就一个多月，到6月初就成夏茶了。

今年春茶没有受冻，上市时间也比去年提前，使得日照市的各家茶叶企业提前收拾厂房，开炒春茶。走访了巨峰镇圣谷山、天润、百满等知名茶厂，都开足了马力炒制新鲜的春茶。

在百满茶厂的炒茶车间，晾晒着一些新收购的鲜叶，而几名炒茶师正在用机器炒茶，整个车间内弥漫着茶香的味道。

我们4月13日炒了今年第一锅春茶， 日照百满茶业有限公司总经理宋百满告诉，13日当天他们收光叶箬竹购了40斤鲜叶，一共炒出了9斤干茶。随着鲜叶产量的逐渐增加，他们每天收购鲜叶的数量也在增加，23日已经能收到600多斤鲜叶。

在天润茶厂的炒茶车间，三名炒茶师正在用电炒锅用手炒茶。 今年茶树没有受冻害，春茶的品质很好。 老炒茶师刘贤伟用手捧着新炒出来的绿茶说。

露天春茶大丰收 价格回归正常

今年日照露天春茶没有受冻害，现在开始陆续大量上市，价格如何呢？

采访了解到，今年日照露天春茶刚上市时鲜叶的价格在120元 150元/斤，且不分等级，这个收购价格比去年便宜了不少。从4月20日开始，鲜叶的收购开始分等级。目前日照露天绿茶鲜叶的收购分三到四个等级，每个等级的价格各不相同。

据了解，有的茶厂收购分三个等级，特级、一级、普通级，当前的价格分别为80 100元/斤、60 70元/斤、50元/斤。有的茶厂收购鲜叶分四个等级，特级、一级、二级、普通级，当前价格分别是90 100元/斤、70 80元/斤、60元/斤、50元/斤。

鲜叶等级的划分是根据芽和叶来区分的， 宋百满告诉，特级鲜叶是一芽一小叶，一级鲜叶是一芽一叶，二级鲜叶是一芽两叶，普通级鲜叶为一芽三叶。据其介绍，当前阶段各家茶厂收购的都是一级、特级的鲜叶，专门用来炒制中高档绿茶。

据宋百满介绍，随着鲜叶产量的提高，收购价格会越来越低，但是当前鲜叶的收购衰老葶苈价格还将稳定10天左右的时间。

鲜叶价格比去年便宜，且产量提高，势必造成炒出来的露天春茶价格比去年便宜。天润茶厂的一名炒茶师告诉，去年日照春茶每斤的卖价没有低于千元的，一些精品茶的价格都在两千元以上，甚至三千元、四千元。与去年相比今年上市的春茶价格则低了很多。 现在新上市的日照春茶价格从几百元到两千元不等。

而宋百满也告诉，今年新上市春茶价格比去年便宜不少，但是各家茶叶企业的鲜叶收购标准不同、炒制工艺不同，所以各品牌的日照绿茶价格也不相同。以他的茶厂为例，现在炒出来的绿茶按照特级、一级、二级的等级划分，价格分别为1800元/斤、1200元/斤、800元/斤。 但是这些价格均比去年便宜了不少 ，宋百满说，今年日照春茶的价格回归到了正常年份的价格。

有机茶是 金字招牌 价格高却广受欢迎

日照露天春茶的价格回归正常，但是与普通的日照露天春茶相比，日照有机绿茶的价格则依旧很高，几乎都是 天价 。

日照圣谷山茶场是日照市最早做有机绿茶的企业之一，目前已经发展了500多亩的有机茶园。 现在有机绿茶已经成为了日照绿茶品牌的一块 金字招牌 ， 日照圣谷山茶场总经理高建华告诉，食品的等级分普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。有机是食品安全性最高的等级，也是当前日照茶叶界正在致力发展的趋势。

在位于巨峰北山的一处圣谷山有机茶园，生机盎然，由于防护得当，这些年来这片有机茶园一直没有受到冻害侵袭。高建华告诉，今年第一茬有机绿茶采摘是在4月19日，采摘的都是特级中最好的标准初展鲜料。 15亩有机茶园一共采摘12斤7两初展料，炒出了3斤有机绿茶，价值近10万元。 高建华说，别看价格这么高，但是还没采摘时就已经预订出去了。

日照有机绿茶很有市场，在去年5月27日中国济南第六届国际茶叶博览会上，500克来自巨峰镇圣谷山有机茶园的头茬春茶芽，经八位竞拍者的举牌角逐，最终以19.8万元成交。这是在山东省范围内日照绿茶拍出的最高价格。

高建华说，去年拍卖的1斤茶叶，是圣谷山有机茶园的头茬春茶，共55000个嫩芽，是从首批12斤茶叶中精选出来的。圣谷山的这个由华茶一号炒制的冰心雪，已经获得了国家有机茶对其进行上岗培训认证，它在生长的过程中没有施过任何化学农药和化学肥料，以腐熟的豆饼和有机肥作为肥料来源，而且是用挡风障露天保护越冬。

现在茶叶企业自己创建基地，若不搞那末搬运人员需要注意尽可能保持水平搬运的方向有机茶园就没有出路。 这是在采访中许多茶叶企业的共识，当前已经有越来越多的日照茶叶企业开始注重和发展起了有机绿茶。

岚山区巨峰镇一名茶厂负责人告诉，有机茶园管理虽然成本很高，但是日照绿茶走有机之路是一个大的趋势，也是提升日照绿茶品牌的一共出路。